recette gâteau de courge

22 Octobre 2012 , Rédigé par Bureau Publié dans #vie de l'école

Notre gâteau de courge

Ingrédients :

- 400 g de farine

- 250 g de sucre

- 1 morceau de 1 kg de courge

- 1 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 5 œufs entiers

- Un verre de jus d’orange

Préparation :

- Faire cuire la courge dans l’eau, bien égoutter, et laisser refroidir.

- Ecraser la courge avec la fourchette et presser le surplus d’eau.

- Mélanger les œufs battus, le sucre, le sucre vanillé, et enfin la farine et la levure.

- Bien remuer le tout pour faire une pâte onctueuse.

- Ajouter le jus d’orange et la purée de courge.

- Enfourner pendant 45 min à 180°C

Nous l’avons mangé tiède et nous nous sommes régalés !!!

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